Geschrieben von Achim Deserno am 29. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemeines
Haben Sie einen blauen Montag? Nicht zum Einkaufen gekommen? Keine Lust zu kochen? Keine Lust auf Fritten-Bude? Wir bieten eine Alternative: den Kohldampf-Montag. Am Kohldampf-Montag ist unsere Küche von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet und bietet ehrliche deutsche Küche zum Mitnehmen oder ganz ungezwungenen hier essen (im Thekenbereich). Im Angebot werden Sie [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 21. Dezember 2009 | Abgelegt unter Aktionen
1. und 2. Weihnachtstag ist unsere Küche von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr geöffnet. Bitte reservieren Sie, es sind nur noch wenige Plätze frei! Zwischen den Tagen sind wir zu den gewohnten Zeiten für Sie da. Silvester ab 18.00 Uhr geöffnet. Bitte reservieren Sie, es sind nur noch wenige Plätze frei! Vom 1. 1. bis [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 19. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemeines
Warum der Engel lachen musste Verfasser noch unbekannt Die bevorstehende Geburt des Christkinds bereitete den Engeln ziemliches Kopfzerbrechen. Sie mussten nämlich bei ihren Planungen sehr vorsichtig sein, damit die Menschen auf Erden nichts davon bemerkten. Denn schließlich sollte das Kind in aller Stille geboren werden und nicht einen Betrieb um sich haben, wie er in [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 19. Dezember 2009 | Abgelegt unter Aktionen
Liebe Gäste, passend zum traumhaften Schneepanorama (die Straßen sind frei…) haben wir dieses Wochenende herrlichen Apfelstrudel mit Vanilleeis im Angebot. Dazu ein Gläschen Glühwein und… Weihnachten kann kommen! Bis später dann!
Geschrieben von Katja Deserno am 16. Dezember 2009 | Abgelegt unter Warenkunde
Auch wenn es sich nicht aus dem Namen schließen lässt ….. die Mördertrompete ist ein absolut ungiftiger Speisepilz! Seinen unheimlichen Namen beruht auf
Geschrieben von Katja Deserno am 16. Dezember 2009 | Abgelegt unter Warenkunde
Die ersten Tomaten haben uns die Seefahrer im 16. Jh. aus Südamerika nach Europa gebracht. Im deutschen Sprachraum wurde sie bis ins 19. Jh. meist nur als Zierpflanze gehalten. Lange Zeit galt sie sogar als giftig und später dann wurden ihr besondere Liebeskräfte nachgesagt, so dass sie zeitweilig sogar von der Kirche verboten war. Von [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 13. Dezember 2009 | Abgelegt unter Aktionen
Menue zum 1. Advent Fruchtige Tomatensuppe mit frischem Basilikum ≈ Hirsch-Maronen-Ragout mit frsichen Spätzle und Rotkohl ≈ Creme Brulée mit frischen Früchten Preis pro Person:
Geschrieben von Katja Deserno am 13. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemeines
Die Bäume unseres Waldes sind heute morgen, pünktlich zum 3. Advent in ein leichtes Weiß gehüllt!
Geschrieben von Katja Deserno am 12. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemeines
Wozu die Liebe den Hirtenknaben veranlasste von Karl Heinrich Waggerl In jener Nacht, als den Hirten der schöne Stern am Himmel erschienen war und sie machten sich alle auf den Weg, den Ihnen der Engel gewiesen hatte, da gab es auch einen Buben darunter, der noch so klein und dabei so arm war, dass ihn [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 11. Dezember 2009 | Abgelegt unter Warenkunde
Der eigentliche Balsamico ist ein Traubenmost (eingekochter Traubensaft) der mit Essigbakterien geimpft wird und danach jahrelang in Holzfässern reift. Im Fass reduziert sich die Menge, wird dickflüssiger und geschmacklich intensiver. Das Holz gibt seine eigene Geschmacksnote dazu. So wird der Balsamico in einer Essigbatterie immer umgelagert. Die Fässer sind aus Kirsche, Kastanie, Rubinie, Esche und [...]