Landhaus Solchbachtal – das Blog

.…. wir melden uns mit schönen Empfehlungen zurück: Jacobsmuscheln auf grünem Chili-Spargel *** Austern auf Eis *** Brühe vom Eifler Limousin-Rind mit Semmelknödeln *** französische Bouchot-Muscheln im cremigen Weißwein-Sud (Vorspeise oder Hauptgang) *** Kotelett vom Iberico-Schwein mit Pfiffelingen und grünem Spargel *** Zanderfilet mit Enoki-Pilzen auf Kürbis

Tags: Empfehlungen, Oktober 10

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Betriebsferien Mo., 11.10. – Fr., 22.10. bleibt das Restaurant geschlossen. Samstag, 23.10. Französischer Abend – oh la la Mit Coq au vin, Bouchotmuscheln und französischem Buffet genießen Sie einen Abend wie Gott in Frankreich! Reservierungen unter 02402-7657600! Montag, 1.11. „Allerheiligen – ab 12.00 Uhr geöffnet! Beginn unserer Gänse-Saison! Dienstag, 2.11. Kochkurs „Kürbis & Verwandte“ Donnerstag, [...]

Tags: Aktion, Oktober 10

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Einen Abend Gott in Frankreich sein…. und das im schönen Solchbachtal bei französischem Buffet mit u.a. Coq au vin und Bouchot-Muscheln und französischem Wein! Samstag, 23.10.2010, ab 19.00 Uhr Reservierung unter 02402-7657600!

Tags: Oktober 10, Veranstaltungen

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Menue Scampis aus der Pimento-Rojo-Marinade *** Doradenfilet auf Tomaten-Brot-Salat *** Steinbutt auf grünem Spargel mit Ingwer-Stampf (und Steinpilzen) *** Melonensüppchen mit Vanilleeis Für Impressionen hier klicken….

Tags: Fisch, Kochkurs, September 10

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Miesmuscheln gehören zu den beliebtesten Muschelarten. Sie setzen sich wie Moos an Steinen und an dem unter Wasser gelegenen Pfahlwerken fest, daher nennt man sie auch Pfahlmuscheln. Die Bezeichnung ‘Miesmuschel’ ist keineswegs abfällig für das leckere Weichtier in den dunkelblauen Schalen, es ist mittelhochdeutsch und heißt übersetzt

Tags: Meeresfrüchte, Warenkunde

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