Geschrieben von Katja Deserno am 31. Dezember 2010 | Abgelegt unter Allgemeines
Die Geschichte vom Lametta – nun das Ganze Elend…. Sauerkraut hilft in der Not Autor unbekannt Weihnachten naht, das Fest der Feste – Das Fest der Kinder – Fest der Gäste – Da geht es vorher hektisch zu …….. Ein Hetzen, Kaufen, Proben, Messen – Hat man auch Niemanden vergessen …? So ging’s mir – [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 29. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Um das neue Jahr nicht mit trocken Brot und Schmierkäse beginnen zu müssen, bieten wir ab 11.00 Uhr einen NEUJAHRS-BRUNCH an. Für nur 33,50 Euro sind Sekt, Kaffee und Saft inklusive! Um reservierung wird gebeten.
Geschrieben von Katja Deserno am 23. Dezember 2010 | Abgelegt unter Allgemeines
Das große Schneeschaufeln Es schneit, es schneit, wie wunderschön! Lasst uns vor die Türe gehen. Das Gesetz schreibt nämlich vor – zu kehren hat man vor dem Tor. Doch leider schneit es ganz schön doll, die freie Straße ganz schnell voll… So steht man unermüdlich auf der Straß´ und kehrt und kehrt – macht keinen [...]
Geschrieben von Achim Deserno am 22. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Ihr Weihnachts-Menue: Feldsalat mit Maispoularde und Balsamico-Jus *** Ganze Gans mit Glühwein-Maronen-Jus, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße *** Rote Grütze mit Vanillesauce Teil 4: Rote Grütze mit Vanillesauce (4 Pers.) Zutaten: Rote Grütze 1 kg Beeren und Kirschen (tiefgekühlt) 150 gr Zucker 300 ml Rotwein 70 gr Speisestärke Zimt 200 gr frische Beeren zum garnieren Vanillesauce [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 21. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Geschenk-Idee… Haselnussgeist 40% Gansloser Destillerie Stellen Sie sich vor, Sie hatten einen wunderbar heißen Espresso und haben noch den betörenden Mokkageschmack im Mund. Und jetzt gönnt Ihnen die Firma Gansloser noch mit seinem einzigartigen Haselnussgeist die “flüssige Praline danach”. Was für eine Symbiose. Der Geist ist klar, spiegelnd transparent sauber, betörende Qualität neben dem dominanten [...]
Geschrieben von Achim Deserno am 20. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Ihr Weihnachts-Menue: Feldsalat mit Maispoularde und Balsamico-Jus *** Ganze Gans mit Glühwein-Maronen-Jus, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße *** Rote Grütze mit Vanillesauce Teil 4: Thüringer Klöße Zutaten: 1 kg Kartoffeln Kartoffelmehl Brötchen, gewürfelt Butter zum Rösten Salz, Muskat Zubereitung Die Kartoffeln schälen, 2/3 der Kartoffeln reiben und in einem Leinentuch oder Leinensack stark auspressen. Das restliche [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 19. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Er ist nicht mal aus Afrika und doch so braungebrannt. Wo kommt er her? Ich dacht mir’s ja: aus Pfefferkuchenland! Hat Augen von Korinthen und Mandeln drum und dran. Wie schön ihn alle finden – den Pfefferkuchenmann! Er freut sich auf den Weihnachtsbaum, da möcht er drunterstehn. Den Lichterglanz – er glaubt es kaum -, [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 18. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Der Pharisäergrog In einem Dorf, in der Nähe von Husum, hatte ein neuer Pfarrer sein Amt angetreten. Er war außerordentlich stark im Glauben und zog gegen alle Art von Sünde wortreich zu Felde. Besonderen Kummer machte es ihm, daß seine Schutzbefohlenen keine Gelegenheit vorüber gehen ließen um tüchtig “to supen” (saufen). Begräbnisse, Hochzeiten, Kindtaufen und [...]
Geschrieben von Achim Deserno am 17. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Ihr Weihnachts-Menue: Feldsalat mit Maispoularde und Balsamico-Jus *** Ganze Gans mit Glühwein-Maronen-Jus, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße *** Rote Grütze mit Vanillesauce Teil 3: Apfelrotkraut Zutaten für das Apfelrotkraut: 1 Kopf Rotkohl 2 Äpfel 200 gr Apfelmus 100 ml Glühwein 2 Schalotten oder 1 Gemüsezwiebel 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren Gänseschmalz, Salz, Pfeffer, Zucker 1 l Brühe [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 16. Dezember 2010 | Abgelegt unter Allgemeines
Heute spendieren wir zum Essen 1 Flasche Gorilla-Wein – rot oder weiß – Mit Genuss Gutes tun! Absolut authentisch und regional aus den Rebsorten Süditaliens und Siziliens und absolut sympathisch durch den Charity-Aspekt. Denn der Berggorilla-Stiftung von Dian Fossey, die sich für den Erhalt der letzten 650 Berggorillas in freier Wildbahn stark macht, gehen 5% [...]