Unsere Gänse….
Geschrieben von Katja Deserno am 27. Oktober 2011 | Abgelegt unter Allgemeines, Und außerhalb der Karte hätten wir....
Wie auch die vergangenen Jahre auch, bieten wir neben Brust und Keuel im à la carte, auf Vorbestellung ganze Gänse. Mit Glühwein-Maronen-Jus, Kartoffelklößen und Rotkohl. Dabei achten wir -wie gewohnt – auf die Qualität der Gänse. Wir beziehen unsere Gänse über Rungis Express und La Mer. Es sind ausschließlich deutsche oder französische Gänse aus