Maldon – eine englische Hafenstadt
Geschrieben von Achim Deserno am 12. Januar 2012 | Abgelegt unter Allgemeines
Das kleine, idyllische Hafenstädtchen Maldon ist Herkunft von den Maldon Sea-Slt-Flakes und den englichen Maldon-Austern. Beides hat uns geschmacklich die letzten Jahre sehr überzeugt.
Das Maldon Sea-Salt beruht auf eine Jahrtausend alte Tradition. Funde von Tonpfannen zur Gewinnung von Salz bezeugen, dass bereits vor 2000 Jahren hier Salz gewonnen wurde. Laut der Legende war es der römische Feldherr Casius Petrox, der das Salz entdeckt hat. Und dies – wie so oft – durch einen dummen Zufall: aufgrund seines Rheumas badete er jeden Abend in Salzwasser. Als er sich eines Abends verspätete, war das Wasser in der beheizten Wanne verdunstet und zurück blieben die Salzkristalle.
Unser Maldon Sea Salt beziehen wir das kleine Familien-Unternehmen Osborne, welche die Krise in der Salz-Industrie überwunden haben, indem sie NICHT den Preis-Kampf mitgemacht haben, sondern jetzt seit 4 Generationen Ihren Schwepunkt auf Tradition und Qualität legen.
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