Geschrieben von Katja Deserno am 9. Februar 2012 | Abgelegt unter Aktionen
KOHLDAMPF-KARTE Diese Karte ist immer bis 18.00 Uhr im Angebot, Donnerstags ist KOHLDAMPFTAG, da wird diese Karte auch abends gereicht! Eilfler Metzgerwurst mit Currysauce und Pommes Frites 6,50 Euro Bauernsülze mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln 7,90 Euro Entenkeulchen mit Rotkohl und Kartoffelklöße 13,50 Euro Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln 7,50 Euro Nudeln „Mama“ mit [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 22. Januar 2011 | Abgelegt unter Aktionen
„Ein Haus ohne Gäste ist wie ein Baum ohne Äste“…… …. und wir haben tolle Gäste! Nach nun 6 Jahren möchten wir nicht uns feiern, sondern Euch. Wir haben tolle Gäste, vielen Dank. Motto des Abends: Reinkommen, Genießen, Wohlfühlen. Viel Spaß dabei wünschen die Desernos und das Team! „Blauer Raum“ französische & irische Austern werden [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 29. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Um das neue Jahr nicht mit trocken Brot und Schmierkäse beginnen zu müssen, bieten wir ab 11.00 Uhr einen NEUJAHRS-BRUNCH an. Für nur 33,50 Euro sind Sekt, Kaffee und Saft inklusive! Um reservierung wird gebeten.
Geschrieben von Achim Deserno am 22. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Ihr Weihnachts-Menue: Feldsalat mit Maispoularde und Balsamico-Jus *** Ganze Gans mit Glühwein-Maronen-Jus, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße *** Rote Grütze mit Vanillesauce Teil 4: Rote Grütze mit Vanillesauce (4 Pers.) Zutaten: Rote Grütze 1 kg Beeren und Kirschen (tiefgekühlt) 150 gr Zucker 300 ml Rotwein 70 gr Speisestärke Zimt 200 gr frische Beeren zum garnieren Vanillesauce [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 21. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Geschenk-Idee… Haselnussgeist 40% Gansloser Destillerie Stellen Sie sich vor, Sie hatten einen wunderbar heißen Espresso und haben noch den betörenden Mokkageschmack im Mund. Und jetzt gönnt Ihnen die Firma Gansloser noch mit seinem einzigartigen Haselnussgeist die “flüssige Praline danach”. Was für eine Symbiose. Der Geist ist klar, spiegelnd transparent sauber, betörende Qualität neben dem dominanten [...]
Geschrieben von Achim Deserno am 20. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Ihr Weihnachts-Menue: Feldsalat mit Maispoularde und Balsamico-Jus *** Ganze Gans mit Glühwein-Maronen-Jus, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße *** Rote Grütze mit Vanillesauce Teil 4: Thüringer Klöße Zutaten: 1 kg Kartoffeln Kartoffelmehl Brötchen, gewürfelt Butter zum Rösten Salz, Muskat Zubereitung Die Kartoffeln schälen, 2/3 der Kartoffeln reiben und in einem Leinentuch oder Leinensack stark auspressen. Das restliche [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 19. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Er ist nicht mal aus Afrika und doch so braungebrannt. Wo kommt er her? Ich dacht mir’s ja: aus Pfefferkuchenland! Hat Augen von Korinthen und Mandeln drum und dran. Wie schön ihn alle finden – den Pfefferkuchenmann! Er freut sich auf den Weihnachtsbaum, da möcht er drunterstehn. Den Lichterglanz – er glaubt es kaum -, [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 18. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Der Pharisäergrog In einem Dorf, in der Nähe von Husum, hatte ein neuer Pfarrer sein Amt angetreten. Er war außerordentlich stark im Glauben und zog gegen alle Art von Sünde wortreich zu Felde. Besonderen Kummer machte es ihm, daß seine Schutzbefohlenen keine Gelegenheit vorüber gehen ließen um tüchtig “to supen” (saufen). Begräbnisse, Hochzeiten, Kindtaufen und [...]
Geschrieben von Achim Deserno am 17. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen, Rezepte
Ihr Weihnachts-Menue: Feldsalat mit Maispoularde und Balsamico-Jus *** Ganze Gans mit Glühwein-Maronen-Jus, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße *** Rote Grütze mit Vanillesauce Teil 3: Apfelrotkraut Zutaten für das Apfelrotkraut: 1 Kopf Rotkohl 2 Äpfel 200 gr Apfelmus 100 ml Glühwein 2 Schalotten oder 1 Gemüsezwiebel 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren Gänseschmalz, Salz, Pfeffer, Zucker 1 l Brühe [...]
Geschrieben von Katja Deserno am 15. Dezember 2010 | Abgelegt unter Aktionen
Geschenk-Idee Ihre Freunde haben schon alles? Wovon man nie genug haben kann sind gemütliche Abende, an denen man entspannen und genießen kann. Daher unser Tipp: Cannella & Grappa Zimt-Grappa-Likör von Bottega …aufgefüllt mit Sekt ein kleiner Weihnachts-Traum Flasche 0,5 l 24,00 Euro auch mit Pfirsich oder Limone erhältlich!