Landhaus Solchbachtal – das Blog

Fisch-Barbecue – nicht nur für Fisch-Esser! Aschermittwoch, 22. Februar 2012 Vorspeisen-Buffet Jacobsmuscheln aus der Chili-Kräuter-Marinade ≈ Matjesfilets mit Zwiebeln ≈ Maldon-Austern mit Käse überbacken ≈ Sushi ≈ Matjes-Gurkensalat ≈ Feldsalat ≈ Bündnerfleisch mit Mango-Chutney ≈ Serranoschinken mit Kürbiskernöl Hauptgang – aus der Küche Steinbuttfilet ≈ Schottischer Lachs ≈ Thunfisch ≈ gebratene Miesmuscheln ≈ Rumpsteak ≈ [...]

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Aschermittwoch, 22.2.12   Fisch-Barbecue Zum Beginn der Fastenzeit starten wir mit einem Barbecue der anderen Art: während man sich am Buffet mit tollen Vorspeisen verwöhnen kann, wird der hochwertige Fisch in der Küche frisch für Sie gebraten. Preis pro Person: 35,00 Euro. Reservierungen nehmen wir unter 02402-7657600 an.

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Am Rosenmontag sind wir ab 12.00 Uhr mit unserer KOHLDAMPF-Karte für Sie da! Für alle, die eine Stärkung vom Feiern brauchen und für die, die vor dem Karnevals-Trubel in den Wald flüchten…. KOHLDAMPF-KARTE Erbsensuppe mit Bockwurst                                        5,90 Euro   Eilfler Metzgerwurst mit Currysauce und Pommes Frites                                                     6,50 Euro Bauernsülze mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln                                                       7,90 [...]

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Mittwoch (15.2.) und Donnerstag (Fettdonnerstag) bleibt das Restaurant  geschlossen. Karnevals Freitag bis Sonntag sind wir zu den gewohnten Zeiten für Sie da und zusätzlich Rosenmontag ab 12.00 Uhr mit der KOHLDAMPF-Karte. Für die Jecken, die sich mal stärken müssen und für die, die bei einer Wanderung den stillen Wald suchen!

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Sicher haben wir am Valentinstag (14.2.!) für Sie geöffnet! Ab 18.00 Uhr können Sie unser Valentins-Menue genießen, oder aber auch à la carte essen. Valentins-Menue Scampipfännchen mit Gemüse und Knoblauch ≈ Klare Cherrytomatensuppe mit Basilikum ≈ Tranchen von der Berg-Gams-Keule an Kronsbeerenjus, Wirsing oder Schottischer Wildlachs auf grünem Spargel mit Cardoncelli Kartoffelstampf ≈ Brulée von [...]

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Das kleine, idyllische Hafenstädtchen Maldon ist Herkunft von den Maldon Sea-Slt-Flakes und den englichen Maldon-Austern. Beides hat uns geschmacklich die letzten Jahre sehr überzeugt. Das Maldon Sea-Salt beruht auf eine Jahrtausend alte Tradition. Funde von Tonpfannen zur Gewinnung von Salz bezeugen, dass bereits vor 2000 Jahren hier Salz gewonnen wurde. Laut der Legende war es [...]

Tags: Warenkunde

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Das Restaurant bleibt vom 1.1.2012 bis einschließlich zum 10.1.2012 geschlossen. Ab dem 11.1.2012 sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für Sie da: Mi- Fr ab 16.00 Uhr, Sa & So ab 12.00 Uhr durchgehend

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Gänse-Menue St. Martin, 11.11.11 Geräucherte Gänsebrust mit Quitten-Gelee ≈ Klares Pilzsüppchen mit Lauch ≈ Brust oder Keule von der französischen Gans aus der Weidemast mit Glühwein-Maronen-Jus, Rotkohl und Kartoffelklößen ≈ Schokotarte mit Kokoseis mit Brust: 45,00 Euro mit Keule : 41,00 Euro

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Wie auch die vergangenen Jahre auch, bieten wir neben Brust und Keuel im à la carte,  auf Vorbestellung ganze Gänse. Mit Glühwein-Maronen-Jus, Kartoffelklößen und Rotkohl. Dabei achten wir -wie gewohnt – auf die Qualität der Gänse. Wir beziehen unsere Gänse über Rungis Express und La Mer. Es sind ausschließlich deutsche oder französische Gänse aus

Tags: Aktion, Fleisch, Warenkunde

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Marco Book präsentiert in den kommenden Monaten bei uns seine Objekte aus Besteck. Dezent und witzig präsentiert der gebürtige Stolberger Dipl. Designer und Bildhauer seine Kunst in unserem Restaurant. Schauen Sie sich hier schon einmal einige Objekte an:

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